Картофель семенной Маяк 1кг 1-я репродукция

Маяк – среднеранний сорт картофеля столового назначения. Выведен сотрудниками ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». Отличается многоклубневостью, способностью адаптироваться к любым почвам и климату. Особенно популярен на небольших приусадебных участках. От появления полных всходов до сбора урожая проходит 75-85 дней. У картофеля отлично развитая корневая система, на одном растении может формироваться 12-18 клубнеплодов, средней массой 97-153 грамма каждый. Клубни овальной формы. Кожура красного цвета. Мякоть на срезе имеет белую окраску. Глазки очень мелкие, поверхностные, незаметные. Маяк отлично показал себя во время государственных испытаний. Товарная урожайность сорта отметилась на уровне 117-393 ц/га, что на уровне и на 150 ц/га больше стандарта Невский. Товарность на высоком уровне – 88-91%, лежкость отличная – 96%. Вкусовые качества очень хорошие. Клубни слабо развариваются, подходят для приготовления любых блюд, разве что кроме пюре. Особенно годятся для жарки, во фритюре в том числе, варки в «мундире» или очищенном виде, запекания, фаршировки. Также клубнеплоды великолепно дополнят салаты, супы и овощные смеси. Мякоть при резке и термической обработке не темнеет, благодаря чему в готовом виде выглядит весьма аппетитно. Содержание в ней крахмала отмечается в пределах 14,6-17,3%.